甜瓜第1朵雌花开放到果实成熟，早、中、晚熟品种之间有显著差异。 此时期植株以果实生长为中心，根据生长的特点又可将结果期划分为前期、中期和后期。
一、结果前期
雌花开放到幼果开始迅速肥大，需7～9天，是植株以营养生长为主向生殖生长为主过渡的时期。这一时期幼果的体积和重量虽然增加不多，但管理的好坏不仅关系到能否及时坐果，避免落花落果，而且对果实的发育影响都很大。因此，及时整枝，防止跑秧，仍是这一时期的主要工作。
二、结果中期
果实迅速肥大到停止增大。这一时期的长短因品种熟性和果实最终大小而不同，早熟小型果品种13～16天，中熟品种15～23天，晚熟大型果品种19～26天。这时植株总生长量达到最大，以果实的生长为主，是果实生长最快的时期，每天可增重50～150克。此期水、肥、光照等条件的好坏可显著影响果实肥大的程度和物质积累的多少。因此，结果中期是决定果实最终产量的关键时期。
三、结果后期
果实停止肥大到成熟。早熟品种14～20天，中晚熟品种在20天以上。此期植株根、茎、叶的生长趋于停止，果实体积虽然停止增大，但果实重量仍有增加，糖分含量大幅度增加。因此，结果后期是有关果实品质形成的重要时期，应防止植株早衰，防治病虫害，控制浇水以提高果实品质。
结果期以日温27℃～30℃，夜温15℃～18℃，温差13℃以上为好，要求日照充足，整枝合理，水肥管理恰当。早熟品种，果实的生长与成熟同时进行；晚熟品种的果实先生长，然后才开始成熟过程的物质转化，并有后熟现象。大型果品种结果期要求更大的昼夜温差，温差小时，即使能成熟，果实含糖量也会显著降低。
果实体积的增加先是纵向生长为主，一定阶段后转向横向生长为主。因此，如果因环境因素或留瓜节位、营养面积等影响了果实的后期肥大，就容易出现畸形。
