菠菜是怎样炒的,菠菜如何炒比较好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-11 08:24:52

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今天为大家分享一道家常小炒菜“蒜蓉菠菜”的做法,菠菜也叫红根菜,它的根和叶都可以食用,无论炒菜、凉拌还是做汤都非常滑嫩可口,而且菠菜中还含有多种维生素和矿物质,所以不少人喜爱吃菠菜,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁等营养物质,所以经常食用菠菜具有促进生长发育,提高身体免疫力的作用。下面就为大家详细的分享一下这道小炒的做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。

菠菜是怎样炒的,菠菜如何炒比较好吃(1)

【蒜蓉菠菜】

1.首先我们准备一把菠菜,清洗干净后捞出备用,大蒜几粒,用力拍散后切成蒜末,喜欢大蒜的,大蒜的量可以多一点。

菠菜是怎样炒的,菠菜如何炒比较好吃(2)

2.锅内烧油,把油烧热抓入几粒干辣椒,爆出香辣味,倒入切好的蒜末,翻炒出蒜香,再把洗净的菠菜倒入锅中。

菠菜是怎样炒的,菠菜如何炒比较好吃(3)

3.开大火,快速颠锅翻炒把菠菜炒断生,加入食盐2克给菠菜入味,食盐要在菠菜断生后再放,以免菠菜出水影响口感,继续颠锅翻匀后即可出锅装盘。

菠菜是怎样炒的,菠菜如何炒比较好吃(4)

好了,这道简单的家常菜蒜蓉菠菜做好了,喜欢的朋友抽空快死一下吧。

菠菜是怎样炒的,菠菜如何炒比较好吃(5)

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