放入切好的烙馍片
10.色香味俱全的炒烙馍出锅了,烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既饱腹也有健齿作用哦!
翻炒均匀
11.成品图。
豆豉炒烙馍
关于烙馍,还有很多趣事,小时候妈妈做好了之后,小哥经常卷着白砂糖吃,味道还不错呢,卷菜吃的话,一定要把尾部盖住,这样就不会流出菜的汤汁了。后来烙馍还成了烧烤摊 上一道必不可少的食物。酒喝至酣时,要上几张烙馍,卷上几串羊肉串,大口吃着,使劲嚼着,非常带劲。
【小贴士】 炒烙馍锅中不能加水,不然炒出来就是软塌的效果,口感也有很大影响。
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