饭菜的好吃与否，取决于调味料的使用。而为了使用更加方便，买回来的调料都会事先放置在调料罐里。
既然调料罐是为了装载调料的，所以在选择调料罐的时候一定要注意它的安全卫生等问题。所以关键的问题还是要多加注意它的材质应用和密封工艺等方面，这样在添加调味料的时候吃的也能更加放心一些。
一、 调味罐的材质
调味罐和其他厨房用品一样，在材质的分类上还是有些差异的，不同的材质相对应的优缺点也是各不相同。
玻璃本身就是一个容易破碎的材质，所以在厨房重地放置这样的调味罐一定要多加小心，最好放置在平时触碰不到的地方，拿放的时候也要避免磕碰。虽然容易破碎，但是它的安全健康还是值得肯定的，用它做调料罐不用担心会出现饮食安全问题。
陶瓷和玻璃一样，也是一种极其易碎的材质，所以在拿放的时候也要小心，放置的时候离边缘远一些。陶瓷是经过高温烘烤制作而成的，采用的原材料也是泥土，而且在其制作过程中也并没有添加任何刺激成分，所以在使用的时候对于它的安全性也是可以放心的。
