我国是个吃辣的大国，各式各样的美食被相继推出，对辣椒的需求量也逐渐增加，尤其是四川重庆等地区对辣椒的需求量则是我国最多的，当地人的饮食习惯基本是无辣不欢的，在加上重庆独特的辣式火锅在我国各地盛行，更是大大增加了我国对辣椒的需求。种植抗病的各类品种的辣椒，则是种植辣椒过程中，不可缺少的一个重要环节。
辣椒品种分析
辣椒的种类繁多，大致分为二十多个品种。对于品种的选择是提高产量的基础，选择适宜种植地点的品种可以大大提高作物的产率。选择抗病性抗药性强，作物产率高，对种植地点气候要求不高的品种进行种植，既可以提高作物产率，也可以增大种植利润。具体来讲，选择品种的过程中要结合种植地点的天气问题，例如近年来的平均降雨量，还要检测种植地点的土壤性质和种植地点的温度湿度等多方面因素。朝天椒则是我国辣椒种植最多的品种之一，朝天椒是目前我国市场上销量比较好的一种辣椒，它比其他品种的辣椒小辣度也比其它品种的辣椒要辣。朝天椒在我国的种植范围较为广泛，广西省和河北省栽培面积较大，贵州省陕西省江西省山东省等地其次。
作物育苗方法
在种植朝天椒的过程中，育苗是一项重要环节。根据种植地点的实际情况来选择合适的品种的种子。对种子的育苗方法分为两种：一种为浸种处理，另一种则是将浸泡过的种子在温室中进行催芽。浸种处理，就是将经过挑选过后的优良种子，放入进行*菌消毒处理清洁干净后的盆中，第一步操作完成后，将水温55度的温水缓慢倒入盆中，当温水全部覆盖种子后，进行均匀规律的搅拌十五分钟左右即可。静置十一个小时后，将浸泡完全的种子捞出洗净并进行甩干。这样的做法可以很好地提高种子的抗病能力。浸泡过的种子在温室中进行催芽，操作简单。将简单浸泡处理后的种子放到25至30度左右的温室中进行催芽，待种子露出白色，结束催芽，对种子进行播种即可。种子的育苗是种植的第一步，也是较为重要的环节，进行标准的育苗操作，使种子可以优良的进行育苗，为作物以后顺利的成长打下基础。
作物移植手段
