国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 说起制作面食，大家就会想起我们在家常做的馒头、花卷、饼子等等，那我们能不能在家做出面包呢？答案就是当然可以了。今天，看我用鸡蛋和面粉，做出好吃的鸡蛋面包，香甜可口，蓬松喧软，喜欢的朋友就来看看吧！
【鸡蛋面包】
【基本材料】面粉300克，鸡蛋5个，黑芝麻，白糖，酵母粉
【基本步骤】
1.准备5个鸡蛋，把所有的鸡蛋放进大碗里，撒进去一些食盐，然后倒进去适量的清水，把食盐给冲溶化。用手搓洗鸡蛋壳，将蛋壳上的细菌给清洗干净。清洗干净之后，将鸡蛋取出来，待用。
2.取出一个大和面盆，舀出300克面粉装入和面盆里，再放进去一些黑芝麻。将洗干净的鸡蛋打进面粉中，还要加入白糖10克，还要加入酵母粉，然后，就要用筷子进行搅拌了，要把鸡蛋给搅散，最后将碗中的面粉搅拌成面絮状。
3.拿出油壶，给面絮中间倒进去10克食用油，然后就可以下手揉面了。把边缘的面絮往中间按压，把油给裹到面絮中间，然后慢慢的把面絮和面粉给揉成面团。揉好后，把面团放在碗中间，给碗口裹上一层保鲜膜，让面团饧发一个小时。
