海鱼怎么做好吃又不腥,冰冻海鱼怎么做不腥最正宗的做法

【食材】

平鱼3条、蒜蓉辣椒酱适量、生姜一块、大葱一段、玉米淀粉适量、盐适量、油适量、料酒适量、酱油少许、葱花适量、泡椒一个

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、平鱼清洗干净，表面打上花刀。

3、均匀抹上少许盐，生姜和大葱挤出汁液腌制，加入适量料酒，轻轻抓匀，腌制15分钟。

4、用厨房纸巾擦去表面多余水分，均匀拍上干淀粉。