12、放入预热好上火160度下火175度的烤箱,烤25分钟。
13、将烤好的面包放在烤架上放凉,即可享用,如果吃不完的话,放在保鲜袋里密封保存,在三天之内要吃完。这样做出来的面包奶香浓郁,香甜松软还拉丝,非常好吃,简直是小朋友的最爱,当早餐或者是下午茶零食点心都是非常不错的。味道一点也不比面包店里的差,吃完一个还想要吃,一次烤多一些三天的早餐不用发愁了。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、这里用的是中种发酵法,这样做出来的面包更蓬松柔软,也可以用直接发酵法,怎么方便怎么来。
2、做面包揉面是技术活,如果没有厨师机揉面的话,用手揉会比较费劲,需要揉成完整手套膜的效果来。
3、揉好的面团可以根据自己的喜好来整形,里面也可以搭配自己喜好的馅料或者水果干一起烤制,味道也是非常棒的。
4、烤好的面包常温放凉后,吃不完的放在保鲜袋里密封保存,建议3天之内要吃完。