包子就可以做好了。
这里面，水要用37℃左右的温水。
为什么要说37℃左右呢？因为其实30-40℃都可以（这也是酵母发酵时候最喜欢的温度），但一般家庭都不具备量水温的条件。
所以还是自己感知更方便，把水滴在手腕脉搏处，感觉不烫不凉，就差不多是体温37℃左右了。
另外，为了增加酵母活性，要放糖。放多少随意。
很多教程是要把酵母放温水里化开，然后一边加温水一边用筷子搅拌面粉，搅成絮状后就可以用手揉了。
揉成面团后，就要拿去发酵。
但是像不能吃糖的朋友就不要加，我有个朋友就是糖尿算挺严重的，经常叫我帮忙做包子。我就是没有加糖的，醒发的时间会稍微久点。做好蓬松度也很好。
还有面团排气要排干净点，我上面拍的照片就是因为还没有测底揉透，所以还是有点凹凸，虽然不影响食用。但是做起来卖就不能这么马虎了。
还有不会的朋友可以留言给我，随时解答
