她们不会对自己的仔仔囡囡说「我爱你」，却几十年如一日地，变着花样煲汤。
对于广东人而言，老火靓汤早已是生活的一部分，所以水龙头流老火汤，不是很正常嘛。
北京人的水龙头北京人的水龙头里，又怎么少得了“蒜汁儿”？
北京人喜蒜，万能的大蒜在北京无所不能。
人家都说“麻酱在北京无处不在”，其实大蒜也是无处不在！
吃海鲜怕不干净？来两瓣蒜**菌；
炒菜的时候怕不香？切几瓣蒜炝炝锅；
吃点肘子什么的太油腻？吃瓣蒜解解腻
甚至北京人在生活中有这么句话：“吃面不吃蒜，不如吃碗饭”。
炸好了酱煮好了面，懒得加码没什么，但要是少了瓣蒜可不行！
知道了北京人爱蒜，我们再来看蒜汁儿。
要说北京的名小吃：炸灌肠、卤煮、糊塌子，哪一样不需要蒜汁儿的辅助？
把蒜拍碎，撒点盐跟小半碗水，搅拌好以后等蒜汁融合入味。
把刚烙好的糊塌子往里一蘸。嚯！这叫一个香，那叫真的外焦里嫩。
