花卷如何做的松软,花卷咋做才能松软

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-14 20:59:30

今天和大家分享一道“红豆花卷”的做法,一把红豆,一碗面粉,就能做成香甜柔软的小花卷,给小孩当早餐再适合不过来,有喜欢的赶紧学一下。

花卷如何做的松软,花卷咋做才能松软(1)

面粉:小麦面粉

辅料:酵母、白糖

食材:红豆

【红豆花卷】—— 香甜柔软

1.下面开始和面

准备小麦面粉200克放入酵母3克白糖10克促进酵母发酵用清水和面多次少量的添加,把面絮揉在一起,揉成光滑的面团用盘子盖住,常温发酵1个小时

花卷如何做的松软,花卷咋做才能松软(2)

2.下面把红豆蒸一下

准备红豆半碗,提前泡软,倒在蒸笼里面,上汽以后开始计时蒸15分钟,红豆蒸熟以后取出来,倒入盆中晾凉备用。

花卷如何做的松软,花卷咋做才能松软(3)

3.下面开始制作

面团发酵好之后,在案板上撒上面粉,把面团拿出来多揉一会儿排排气,把面团搓成长条分成6-8个面剂子,把面剂子揉圆用细布盖住以免表面受风变干

花卷如何做的松软,花卷咋做才能松软(4)

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