怎么煮鸡蛋是正确的,正确煮鸡蛋是怎么煮的

测试方法只需要找一根牙签插在蛋黄上面，如果牙签可以屹立不倒，则证明蛋黄的浓度偏高，如果快速倒下，则声明这鸡蛋的蛋黄浓度偏低。用这个方法就可以测试出鸡蛋的新鲜程度，很显然中间的这个鸡蛋新鲜程度就要低很多，而且从盘子边缘您可以看出，中间这个小盘子里鸡蛋蛋清的含水量也是偏高的。