2、分次加入绞肉机中,按下绞肉键绞7秒左右,绞到糯米拉丝即可。没有绞肉机的,可以用擀面杖把糯米捣碎至拉丝状态。
3、戴上一次性手套,把绞好的糯米揉一下,如果粘手,手套上抹一点清水。揪一小团糯米,揉圆捏扁,放上豆沙馅或喜欢的馅料,用虎口收拢。包好后可以直接吃。
4、还可以放入锅中烙至两面金黄酥脆。这样外酥里糯、香甜细腻,好吃翻倍。比用糯米粉做的糯米糍粑更好吃。
2、分次加入绞肉机中,按下绞肉键绞7秒左右,绞到糯米拉丝即可。没有绞肉机的,可以用擀面杖把糯米捣碎至拉丝状态。
3、戴上一次性手套,把绞好的糯米揉一下,如果粘手,手套上抹一点清水。揪一小团糯米,揉圆捏扁,放上豆沙馅或喜欢的馅料,用虎口收拢。包好后可以直接吃。
4、还可以放入锅中烙至两面金黄酥脆。这样外酥里糯、香甜细腻,好吃翻倍。比用糯米粉做的糯米糍粑更好吃。
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