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秋天，是“贴秋膘”的季节，多吃一些滋补的食材尤为重要，但是很多人“贴秋膘”的时候很容易走进一个误区，以为只有大鱼大肉大荤之物才能能真正达到滋补的效果，其实啊、一味地摄入高脂肪、高热量的荤食，反而会加重肠胃的负担，影响消化和吸收。
健康贴秋膘，一定要做到膳食营养均衡，荤素搭配着调养身体。吃了这么多天的荤菜了，今天就给大家做到鸡蛋合炒解解腻，鸡蛋搭配清爽营养的西兰花、开胃健脾的洋葱一起炒，营养好吸收，香喷喷的一周7次吃不烦。
1.首先，我们准备一朵西兰花，去除硬根后切成均匀小块，放入清水中洗干净。
2.碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子搅散成蛋液。
