2、再准备一些果干儿,蔓越莓、葡萄干儿或者是红枣都行,我是每一种都加了一点,切成小碎丁后装起来备用;
4、这时候锅里的山药也蒸熟了,怕没熟的可以用叉子试一下,取出来后倒入大碗里,然后趁热加30克白糖压成泥;
5、压好的山药泥是非常细腻绵软的,接着把切好的果干儿也倒进来,先用铲子翻拌均匀;
6、再加入炒熟的糯米粉,少量多次的加,能揉成不沾手的面团儿就行,我这里一共是加了100克。砧板上撒点熟糯米粉防粘,把面团儿放上来继续揉一揉,揉成一个光滑细腻的面团儿后搓成长条,再分成100克一个的小剂子;
2、再准备一些果干儿,蔓越莓、葡萄干儿或者是红枣都行,我是每一种都加了一点,切成小碎丁后装起来备用;
4、这时候锅里的山药也蒸熟了,怕没熟的可以用叉子试一下,取出来后倒入大碗里,然后趁热加30克白糖压成泥;
5、压好的山药泥是非常细腻绵软的,接着把切好的果干儿也倒进来,先用铲子翻拌均匀;
6、再加入炒熟的糯米粉,少量多次的加,能揉成不沾手的面团儿就行,我这里一共是加了100克。砧板上撒点熟糯米粉防粘,把面团儿放上来继续揉一揉,揉成一个光滑细腻的面团儿后搓成长条,再分成100克一个的小剂子;
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