5、再加入适量凉水把面粉搅拌成面絮,用手揉搓成光滑面团,包上保鲜膜静置1个小时使其发酵。再把烧好的红豆到出,放入三勺白糖搅拌均匀。把发酵好的面团从盆中拿出
6、案板上擦上少许食用油,防止面团粘连案板,把面团揉搓排气,用擀面杖擀成一厘米厚的长方形面皮,然后把红豆放在面皮上,用手把面皮裹成面卷,用手把两头捏紧防止红豆漏出
7、把面卷从当中一切为二,放入上汽的蒸锅中大火蒸20分钟,时间到时拿出用刀切三厘米宽的馒头片,美味即成。一盘香甜绵软的红豆刀切馒头都就做好了
8、赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可
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