②花椒10g、干辣椒10g、白芷2片、八角5g、良姜1块、香叶几片、桂皮1块、小茴香5g 用温水㓎泡30分用纱布包好备用
然后，锅里留少于底油，待油温5成热下入备好的大葱、生姜、洋葱小火慢炸炸出葱香味捞出，再下入豆辨酱、黄豆酱、耗油以及香料包慢慢熬制出香味后下入鸡爪加入开水一定要没过鸡爪，小火慢炖15分后，加入食盐、味精、白糖，5分后关火；再焖制20分即可，一道美味可口的“虎皮鸡爪”就做好了，这样出来的鸡爪，吃起来没有一点腥味，是一种复合香味，非常有层次感：麻辣味中带酱香味，让你回味无穷！
“鸡爪”含有丰富的胶原蛋白，对于我们女士来说是天然养颜美容的佳品，今天的分享就这里，分享源于对美食的热爱，喜欢的朋友可以双击，有你们的支持，就是小胖发展的方向！
