爆炒田螺可以说是货真价实的“啤酒*手”，但是外面大排档的吃着不放心。因为田螺是一种很脏的食物，不仅有很多沙土，还有很多的寄生虫，所以我们炒田螺前一定要先处理干净，但是有很多朋友因为洗田螺特别头疼。今天小编来教你三个妙招，保证轻轻松松地就让田螺把沙子吐的干干净净。
一、加盐
首先要把田螺放在清水里面冲洗两遍，洗去表面的淤泥。然后在盆子里面加入适量的食用盐，搅拌均匀，再放入少量的温水，让盐完全融化。轻轻抖动盆子加速田螺吐沙。因为加盐之后水的浓度就会提高 ，这样水的氧气自然就缺少了，会让田螺处于缺氧的环境中，导致呼吸困难，田螺会变的活跃起来，自然沙土就吐出来了。
二、加油
加油的原理跟加盐是有一些相似的，第一，它也是隔绝了空气，这样导致田螺缺氧，让田螺狂吐沙，第二，油的香味也能让田螺变的活跃起来，同时还能把寄生虫给逼出来，这样既能让田螺吐沙吐干净，又能起到清洁的作用，一举两得。
三、加茶叶
加茶叶的话，先泡一碗浓点的茶，最好用红茶泡，泡好之后等凉透了，倒入清水里，再倒入洗好的田螺里，一般半盆水可以加一碗浓的茶进去，可以把茶叶一起到进去哦，这样做既可以*菌，清洁吸附能力也更强，然后静置放那养，没一会儿田螺就会开始狂吐沙。
这三个方法是不是既简单又容易操作呢，喜欢吃田螺的朋友在家就能轻松做了。
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