鸡翅这样做，总是不够吃，儿子隔三差五点名要，比吃烧烤还过瘾！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。一大早儿子和我说馋鸡翅了，点名中午要做鸡翅吃，可别说，我也有点馋了，今天就和大家分享个鸡翅的做法，学会这样做，总是不够吃。一说到鸡翅，多数人首先想到可乐鸡翅，这道菜确实美味，但口味过于偏甜，常吃对牙齿不好还容易长胖。我家的做法是不炒不炖也不油炸，出锅比可乐鸡翅好吃百倍，超级解馋，一起来看看具体怎么做的吧。
咱也不知道为啥鸡翅这么贵，鸡肉才13元一斤，鸡翅要30元一斤，买2斤鸡翅都能买一只鸡了，谁让它这么好吃呢，再贵也要吃，大家当地鸡翅什么价格呢？首先把鸡翅清洗下，正反面各划两刀，然后用淡盐水浸泡15分钟，把血水泡出来，再冲洗干净，这可是去除血水的好办法，不管是排骨还是鸡肉焯水后口感发柴，吃着不香，淡盐水浸泡法就完美地解决了这个问题。
把洗干净的鸡翅放入盆中，依次加入蚝油，花雕酒，葱姜料酒，酱油，盐，用手抓均，腌制15分钟，这是入味好吃的关键。
