橘子在我们平常的生活中是一种非常常见的水果，很多人也非常喜欢吃，因为橘子营养非常丰富。但是橘子不能吃太多，因为橘子是一种上火的水果。那么橘子除了生吃，还有什么比较好吃的做法吗？今天就跟大家分享一个用橘子搭配鸡蛋做成的橘子蛋糕。做法简单，营养丰富，而且做出来之后口感相当的不错，绝对不会比外面卖的面包，蛋糕之类的差。那么咱们就一起去看一下这道橘子蛋糕的做法吧。
【橘子蛋糕】
【制作食材】橘子，鸡蛋，白醋，白糖，面粉，酵母粉，食用油，葡萄干，白芝麻，黑芝麻
【制作步骤】
1、准备4个橘子，4个鸡蛋，然后再准备适量的面粉，一小把葡萄干，一小把白芝麻和黑芝麻。然后再准备适量的白醋，白糖，酵母粉，食用油。以上咱们这个制作橘子蛋糕所需要用的食材和调味料都准备好了之后就开始准备烹饪吧。
2、先把咱们准备好的橘子拿出来剥去外皮，然后再把橘子掰成小瓣，将橘子瓣放到一个大盘中，然后放到一旁待用。向空碗中打入咱们准备好的三个鸡蛋，还留下一个鸡蛋等着一会要用鸡蛋黄。鸡蛋打到碗中之后，咱们再加入适量的白醋将鸡蛋搅散。
3、把搅拌好的鸡蛋液倒入到橘子瓣里面，然后再加入适量的白糖。将它们搅拌均匀，然后再倒入料理机中打成汁，可以多打几遍，尽量打得细腻一点，这样做出来的蛋糕吃起来口感也会非常细腻，橘子汁打好之后先放到一旁备用。
