鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-17 04:08:16

小米山药红枣粥

参考月龄:10个月

食/材:小米适量、山药适量、大枣适量、瘦肉适量

做/法

1. 食材准备:瘦肉、山药、大枣、小米。

2. 山药洗净去皮,切成山药丁(山药有大量粘液,很容易过敏,建议处理的时候带上手套)。

3. 大枣提前洗干净浸泡15分钟,然后上锅煮熟透。

4. 熟透的大枣很方便去皮,轻轻撕掉皮,去掉枣核。

5. 用勺子把大枣压成枣泥。

6. 瘦肉用刀剁碎成肉末,放到碗里,加少许清水,搅拌稀释一下。(加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼,可以保证肉末还是颗粒状)

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(1)

7. 小米淘洗两遍,提前浸泡10分钟,放在奶锅里煮开。

8. 先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。

9. 后放入山药。

10. 小火,焖煮5-7分钟。

11. 出锅前加入红枣泥,拌匀就可以出锅啦。

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(2)

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜山药粥

参考月龄:1岁

食/材:大米适量、淮山药适量、胡萝卜适量、梅条肉100g、玉米粒适量、纯牛奶一杯

做/法

1. 把米洗好。

2. 玉米剥粒。

3. 胡萝卜切成小圆圈。可以适当厚一点。

4. 山药去皮切片。

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(3)

5. 肉切丁。

6. 米和玉米同时下锅煮到米粒微微开花。如图。放入胡萝卜,玉米和肉丁。

7. 材料煮烂后放入牛奶。香气四溢。

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(4)

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