鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-17 04:08:16

益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。

配料:山药 枸杞

做法

把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

7、鸡汤粳米粥

原料:母鸡1只,粳米100克。

制作:母鸡洗净熬汤,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(9)

8、玉米鸡蓉粥

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(10)

大米160克,熟玉米粒120克,鸡胸脯肉100克,鸡蛋清1个,小青菜4棵,姜2片,水800毫升,植物油适量,盐少许,淀粉少许,胡椒粉少许。

制作步骤

1、鸡胸脯肉洗干净,剁肉泥成蓉状。

2、把蛋清加入肉泥中。

3、再把盐和淀粉放入,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

4、米淘洗干净和玉米粒一起加入电饭煲内。

5、加入水,选择煮粥。

6、时长显示为1小时30分钟。

7、锅热放油调制小火。

8、把腌制好的鸡肉泥炒至变色盛出备用。

9、小青菜去叶留梗,梗切小段,焯水捞出沥干备用。

10、电饭煲还剩1小时时打开盖把炒好的鸡肉倒进去。

11、顺便放2片姜(去腥),继续煮。

12、最后剩至5分钟左右把焯好的青菜梗也放进电饭煲,加入少许盐和胡椒粉(也可不加)即可。

9、鲜滑鱼片粥

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(11)

原料:优质粳米、草鱼净肉各100g,猪肉200g,腐竹40g。

调味料:精盐、姜丝、葱、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0、5g,麻油20g。

制法:

1、猪骨洗净敲碎。

2、腐竹用温水泡软。

3、粳米淘洗干净。

4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加水(约1500g),先用大火烧开,改用小火慢熬1个半小时前后,放入盐(3g)调好味,拣出猪骨。

5、草鱼9(或鲩鱼)洗净,斜刀切成大片,厚以0、3cm为宜,用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀,倒入滚开的粥内轻轻拨散,待粥再滚起,端离火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。

10、糙米排骨粥

鸡蛋做的粥有哪些,鸡蛋粥最正宗的做法(12)

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