空心草莓不能吃？
空心草莓不能吃的谣言逻辑跟畸形草莓不能吃的谣言逻辑一样，都说是因为用了“膨大剂”才变成空心的。且不说膨大剂真的对人体有没有危害，还没有一个科学的定论。
单说膨大剂导致草莓空心，这压根儿就不是个因果关系。
草莓空心，跟草莓变畸形果的原理差不多。草莓外面长得比里面快，所以草莓空心了。主要原因是跟温度有关。
实际生产中，在北京某年草莓成熟季的时候，下了大雪，温度骤降，导致了草莓有很多空心。把草莓空心武断的归于膨大素过量，是极其不负责任的、不科学的论断。
红艳艳的草莓不能吃？不知道什么原因，居然有人会说“红艳艳”的草莓不能吃。她们的理由是“草莓这么红，肯定是撒了红色素”。这简直无语了，草莓红艳艳，就是撒了红色素。
那要按这个逻辑，是不是白色的草莓，就是用了漂白剂漂白的？
根本毫无依据的造谣，不知道为什么还那么多人信。
草莓的颜色跟品种、成熟度、光照有很大的关系。草莓在未成熟时期由于叶绿素的原因多为绿色，成熟后草莓内叶绿素含量降低，花青素含量升高，花青素在酸性环境下呈红色，所以草莓也就变成了红色。
至于说红色草莓是染了红色素，请问是染得哪一种红色素？难不成是以前点馒头用的“洋红”还是造“苏丹红”？
这简直无语了。
另外，还有一种说法是，草莓太红了，是由于太成熟了，为什么太成熟了，是因为催熟了。
可算逑吧！现在种草莓的担心的是什么？就是草莓太熟了，不容易采摘，不容易往外卖，所以都不想让草莓那么熟。要不你平时吃的草莓会有的地方甜，有的地方不甜。这就是不熟的原因，而不是太熟的原因。
