具体做法:
1、 糯米粉中加入白糖,用牛奶和面,和成面团后将清洗干净的葡萄干也放进去一起揉搓成长条。
2、 取一只平盘,均匀地抹油,从揉好的糯米面剂上取下一小块,用手整理按压成小圆饼。
3、 平底锅预热后,刷上一层薄油,将做好的糯米小饼放进去,煎制两边金黄,食材熟透,取出食用就可以了。
4、 很简单的做法,美味也是不简单呢。
第五款:香糯玉米饼
准备食材:糯米粉100克,玉米面80克,白糖20克,热牛奶80克。
具体做法:
1、 糯米粉中加入玉米面、白糖,用热牛奶和面,先搅拌成棉絮状,再和成面团。
2、 和好后放案板上揉搓成长条,分割成4个小面剂。由于面团很黏,可以放点干面粉防粘。
3、 将每个面剂揉搓成细长条,然后再从一端盘起,盘成圆圈,并用手按压成小饼状。
4、 都做好后,盖保鲜膜稍微松弛一下。
5、 电饼铛预热刷油后,放入松弛好的小饼,烙熟就可以了。