越来越多的网红奶茶受到消费者的追捧，价高难买也成了网红奶茶的标签，一杯动辄几十元的网红奶茶和一袋2元左右的冲泡奶茶，口感和营养成分真的有很大区别吗？所谓的低糖真的不含糖吗？今天的实验，结果可能会让你大吃一惊。
记者来到一家KTV的包间，现场有很多的大学生，快开学了眼看大家就要各奔东西，今天也是他们的最后一次聚会。
在现场我们准备了8个品牌的不同口味的奶茶，其中包括超市购买的冲泡奶茶和一些热销连锁品牌的奶茶。号称奶茶爱好者的他们真的能喝出冲泡奶茶和现做奶茶的区别吗？
试喝志愿者A表示：“我个人比较喜欢喝奶味比较重的，茶味比较重的都排在后面了。”
试喝志愿者B表示：“我觉得喝不出来区别，看不出来哪些是速溶的。”
从试喝结果来看，最受欢迎的前3名奶茶中，冲泡奶茶8票，现调奶茶13票，从数据来看，差价很大的冲泡奶茶和现调奶茶，在口感方面的区别并不明显。记者将样品送至国家轻工业食品质量监督检测南京站，对奶茶中的成分进行检测，工作人员根据奶茶种类决定检测8批次奶茶蔗糖、总糖、脂肪、蛋白质、茶多酚五项指标。
3天后，检测结果出炉！
8款奶茶的糖含量从3%-12%不等，蔗糖含量从0.3%到9%不等，检测结果表明，奶茶中不只添加了蔗糖，还包含其他糖分，也就是说，声称"无糖"的奶茶产品也会含有糖。
国家轻工业食品质量监督检测南京站主管聂小林告诉记者：“以此次最甜的奶茶，糖含量12g/100g计算，500mL的奶茶中含糖60g左右，60g相当于把100mL烧杯装满了，我们喝下一杯奶茶，其实是在无形中将这一杯糖，摄入体内，如果换做用勺子一口一口去吃白砂糖，我相信很多人是断然拒绝的。”
500mL的奶茶含糖60g，已经超过居民膳食指南建议的每日50g的标准。
聂小林表示：“实验表明这几款奶茶，平均脂肪含量在3g/100g左右，如果以500mL一杯奶茶来计算，一杯奶茶约含15g左右的油脂，相当于15g左右的食用油，喝一杯奶茶可能就喝了这么多油下去。”
8款奶茶的蛋白质含量在0.2%-0.9%不等，根据GB/T21733-2008《茶饮料》中规定奶茶饮料蛋白质含量≥0.5%的要求， 只有4款符合国家标准。也就是说，大多数奶茶里，其实并不含牛奶。
8款奶茶检测结果均含茶多酚，含量超过700mg/kg，根据GB/T21733-2008《茶饮料》中的规定茶多酚含量要≥200 mg/kg，符合国家标准。多糖多脂少奶，营养师指出，多喝奶茶不仅没有多增加营养成分，还会给身体带来负担。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷介绍：“能量过剩以后，常喝会导致肥胖，奶精喝多了以后，我们会容易有心血管病，奶精里面还有一种物质叫植脂末，容易致癌，对我们生育也有一定的影响，建议大家尽量少喝，一周喝一杯就可以了。”
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/赵恩婕）
