虽然目前已经有一些生产商，研制出了可以减少或是去掉反式脂肪的奶精，但这要具体问题具体分析，而大多数消费者不可能在购买过程中，分析出某家店使用的是何种奶精，不买，是最直接的方式，这对销量依然会造成不小的影响。
甜度刚刚好的健康淡奶
很多人会因为“淡奶”的名字，而从字面上产生对淡奶的误解。其实淡奶并不淡，它是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半,也就是说，要比牛奶更浓。
在制作奶茶时加入淡奶，可以让口感丰富，却不会过腻。更重要的是，一般牛奶会被茶味盖过，而淡奶则完全不会，这样就能同时充分感受到奶香气和茶的清新口感。
并且淡奶中为百分百动物脂肪，零添加，不含任何胆固醇植物脂肪，保持香浓醇厚的味道的同时，还有助心脏健康。随着消费升级，人们越来越愿意接受相对高一点的价格，换一份健康的饮品，所以在很多奶茶店，淡奶开始代替奶精而被普遍使用。
甜度升级的炼乳
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。说白了，其实可以理解成为炼乳就是含糖量高的淡奶，因此在使用中，为了方便，又想要甜度升级的话，可以使用炼乳，但不需要太甜的话，就可以使用淡奶。
所以从实用角度出发，还是淡奶的使用率比较高。
说到这里，就不得不提到为港奶而生，且已经有80年历史的黑白淡奶，它是目前80%的茶饮店及港式餐厅的选择，备受业界推崇，也是很多消费者认可的品牌。
