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粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经过磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
今天就为大家分享一道韭黄粉条的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【韭黄粉条】
1.首先，我们准备一下食材，干粉条一把，放在盆中，加入温水浸泡，小米椒切成辣椒圈，韭黄一把切成3厘米左右的韭黄段。
2.大葱白切成葱段，生姜切成姜片，大蒜两粒切成蒜片，香菜切成香菜段，五花肉一块先切成片，再改成切成粒，然后剁成五花肉末，食材准备好以后，我们进行下一步。
3.我们把粉条焯一下水，锅内烧水，水烧热后放入粉条焯水半分钟，焯一下水，便于粉条更快的烹饪，倒出粉条控干水分备用。
