By 夏天的草li
用料
- 圆白菜 半棵
- 粉丝 1把
- 鸡蛋 3个
- 老抽 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
做法步骤
1、准备好所有的食材：圆白菜切丝、胡萝卜切丝、蒜末葱花备好，粉丝提前用温水泡发；
2、鸡蛋打散炒熟盛出备用；
3、锅中留底油，放入蒜片、葱花、胡椒粉炒香；
4、放入圆白菜、胡萝卜丝炒出水分；
5、放入泡好的粉丝、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、一点点老抽、蚝油翻拌均匀即可～
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