看过《舌尖上的中国》的人，一定会对片中几位山西霍州阿姨制作的雪白香甜，花样繁多，犹如艺术品的枣花馍记忆犹新。
“那里的习俗是刚出嫁的姑娘，等到7月中旬回门时，谁家的枣花馍做得多就是对姑娘好，然后要带着枣花馍回到婆家，带得越多，就说明娘家对女儿越好，也是希望婆家善待自己的姑娘，这就是做家长的心意。今天，这样的习俗成为沟通情感的一种方式，大家用制造食物的美好方式来表达爱。” 《舌尖上的中国》导演邓洁说。
枣花馍将红枣和面团组合在一起，利用梳子、剪刀、筷子等工具，再配以巧手捏出花鸟鱼虫等花样。双节前夕，《舌尖上的中国》中的山西霍州阿姨荀林香、牛彦梅，和张家口容辰华邑酒店中餐行政总厨李备战一起，亲手教你做出4种花样，4种寓意的枣花馍，有新意又有心意的DIY送礼佳品呦~
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枣花馍
食材
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高筋面粉／老肥／水／红枣
工具
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剪刀／筷子
步骤
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