排列在有孔的蒸笼中,蒸笼底下可放几片龙眼叶,味道会更好,上火蒸十五分钟就可以出锅了。
艾的份量可多可少,五斤鲜艾晒成的艾干我分成五份,每次做二斤粉,这个颜色的艾角是一斤粉用半斤鲜艾的份量。
同样的方法用艾蒿也可以做这样的美食,艾蒿还可以自己种植,相比鼠曲草更容易找到。
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