牡蛎豆腐汤组成
鲜牡蛎肉200g
嫩豆腐200g
葱丝适量
蒜片适量
盐适量
味精适量
水淀粉适量
虾油适量
牡蛎豆腐汤的功效与作用
适用于失眠
牡蛎豆腐汤做法
1.将鲜牡蛎肉洗净，切成薄片；嫩豆腐洗净切丁
2.热油锅下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、盐，再次烧开后，加入牡蛎肉、葱丝，用水淀粉勾芡，调入味精即成
佐餐食用
牡蛎干怎么煲汤
牡蛎干煲汤方法： 1、将牡蛎洗干净
2、准备好猪骨头、胡萝卜
3、猪骨头在沸水里烫焯，再清洗干净、胡萝卜切滚刀块 4、汤锅里加入适量水，加入骨头、牡蛎干、姜片
5、加入胡萝卜
6、大火煲5分钟后，转小火煲2小时左右
7、出锅前加盐调味即可
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