青团虽然又叫做清明粿，实际上一开始与清明节并无瓜葛，吃青团的历史还要追溯到周朝的寒食节。
两千多年前，晋文公重耳火烧绵山，误*功臣介子推和他母亲，追悔莫及下令在他们忌日禁止开灶用火。
为了填饱肚子，人们选择了这种蒸好的糯米团子作为冷食首选。后来江南一带就形成了用青团在清明节期间祭祀的风俗。
青团在江浙一带特别有名，桐庐的青团，甚至被收入了《中国杭帮菜博物馆》，评为“新杭州名点名小吃”。比起市面上的网红青团，使用艾草粉、色素给青团上色，寻味找来的手工青团用地道的做法：采摘野生艾草捣烂入团，青团才会自带青草香气。
南方的孩子，大概都有着跟家人采艾草做青团的记忆。只是这年头艾草已经很少见了，为了寻觅野生艾草，我们还跟着当地人包了一艘小船，来到了富春江的江心小岛。
