最近喜茶店的烤布蕾大火,其实它的做法非常简单。今天我就在家自己复刻了一遍,确实很好吃,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鸡蛋3个,淡奶油100ml,纯牛奶90ml,白糖15g。
做法:
先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,做这个布蕾只需要用到蛋黄,蛋白可以留着做其它的美食。
往蛋黄中加入15g白糖,用打蛋器搅拌均匀。
把100ml淡奶油和90ml纯牛奶一起倒入小奶锅中,加热至锅子周边起泡泡,即可关火。
最近喜茶店的烤布蕾大火,其实它的做法非常简单。今天我就在家自己复刻了一遍,确实很好吃,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鸡蛋3个,淡奶油100ml,纯牛奶90ml,白糖15g。
做法:
先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,做这个布蕾只需要用到蛋黄,蛋白可以留着做其它的美食。
往蛋黄中加入15g白糖,用打蛋器搅拌均匀。
把100ml淡奶油和90ml纯牛奶一起倒入小奶锅中,加热至锅子周边起泡泡,即可关火。
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