网红青团教你在家做:3种馅料,3种口味,简单易学,比买的好吃
清明时节雨纷纷 ,路上行人欲断魂。
说清明,又清明,山坡一孤坟,多少离人泪!
清明节,是中国传统的扫墓日,除了扫墓,我还在这一天会做一些传统的美食,
来寄托我们的哀思和寄托,这个美食叫做青团。
今天我们分享青团的三种馅料,三种口味,软糯鲜香,详细的配方和做法步骤告诉你,
简单易学,非常好吃:
第一步:准备新鲜的艾叶,把艾叶的梗和黄叶子去掉,清洗干净。
锅中水烧开,放几滴植物油,放植物油的目的是让艾叶青翠不变色。
把艾叶放入焯水,加3克小苏打。焯水能去掉艾叶的涩味。加小苏打
能让青团保存更长时间。