今天早上蒸了一锅青团当早餐，没想到无油低糖的豆沙青团被朋友们夸奖了一番，直说我这个豆沙青团做得好，自己做出来的豆沙馅青团看着就好吃。
可不是么，前两天炒了一锅豆沙馅做豆包，孩子们都特别喜欢，正好这段时间又是吃青团的时节，又炒了一锅用来做青团，黏糯的外皮包着香甜的红豆，甜而不腻，黏糯却不粘牙，很是好吃。这个青团可是我改良过的，不是单纯用糯米粉制作的，而是用了三种米粉呢。豆沙馅也是我自己亲手炒的，不放油，少放糖，味道特别香，来看看我这个豆沙青团是怎么做的吧！
【豆沙馅原料】：红豆400g、清水1500g、黄冰糖80g；
【青团表皮原料】：艾草粉10g、糯米粉120g、粘米粉60g、大黄米粉80g、温水适量；
【详细制作过程】：
步骤1：因为红豆馅做的时间比较长，先来看看红豆馅的做法。把红豆400g洗净放到电饭煲里，加上黄冰糖80g和清水1500g，电饭煲通电，煲汤模式煮3小时。
这个比例我觉是刚合适，红豆也不需要泡， 直接放锅里煮，所以煮的时间相对长一些，如果提前泡红豆，煮的时间就可以缩短了，也可以用高压锅来做，总之把红豆煮熟就可以了；
