青团子什么馅的好吃,青团子正宗做法

步骤10：收口，包圆，在手心里团成球，收口朝下，表面光滑圆润即可；

步骤11：依次做好所有的青团，刚好做了12个青团。

步骤12：每个青团下面垫上耐高温油纸，上锅蒸20分钟，蒸熟即可。豆沙青团蒸的时间短，如果做别的馅的青团，比如馅是生的，就需要延长时间了。

蒸好的青团装盘上桌，就可以开吃了。平时的青团都是用糯米粉制作，这次我加了粘米粉和大黄米粉，感觉这个青团的外皮更有弹性，好吃又不是很粘牙。加了很多艾草粉，所以颜色深青，很是好看。