青团子什么馅的好吃,青团子正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-19 12:59:57

步骤6:往小盆里倒入温水,可以稍微热一些,边倒边用筷子搅拌均匀,我倒了大概200g的水。倒水的时候可以少量多次添加,水少了可以继续放,水多了就不好往外取了;

青团子什么馅的好吃,青团子正宗做法(9)

步骤7:再用手揉成一个光滑的面团,只要能成团就可以了,不要太软,揉的时候如果觉得有些干,可以少量多次加水,慢慢按揉,揉成图中这种状态就可以了;

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步骤8:把红豆馅捏成红豆球,每个红豆球25g重;

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步骤9:揪一块面团,40g重,用手按扁成饼皮,中间包上一颗红豆球;

青团子什么馅的好吃,青团子正宗做法(12)

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