将不定期的推出独食系列,所谓的独食是指马语一人觅食,觅的食都是马友在账号里推荐的,可能是炖罐,可能是盖浇饭,可能是捞化也可能是牛滑等等,总之,是适合一个人去吃,且还想回头吃的。
董议成
每一次去厦门,如果可以自己选择,我第一站一定是去湖滨四里吃沙茶面,只有那一碗沙茶面下肚,心才会安定下来,厦门,我到了。福州有这么多的闽南人,很奇怪,沙茶面却很少,知名的更少,通湖路的漳州小吃算一家,朝阳路的也有一家也叫漳州小吃,但要问福州最知名的,当然是董议成,掐指一算,距离我上一次吃董议成盐水鸭沙茶面已经过去五年了。
董议成已经搬到大儒世家,就在梁厝路和梅峰路的交叉口,具体位置请百度地图。
店变大了,东西也多了,这家店有个特色就是你要自己写单,没有IPAD或点单二维码,就是铅笔和纸,看准写清楚交给厨房,有点意思。
想起了当年那位年纪小小就会剁鸭结算的小姑娘,她现在应该初中甚至高中了吧,光阴似箭。
盐水鸭
店名有盐水鸭,盐水鸭自然要点,闽南的盐水鸭有了酱料才好吃,我曾经吃过安溪一款盐水鸭,特色是大量的大蒜,鸭肉一股浓浓的蒜味,非常难忘。