冬笋怎么做好吃不麻嘴,冬笋怎么炒不麻嘴

6、接着下入咸菜和蒜片，翻炒出香味，下入冬笋，翻炒均匀，加少许清水，开始调味，调味加少许白糖、生抽和蚝油，咸菜是有咸味的，这里不用另外加盐，炒冬笋调味的时候加少许白糖可以增鲜，让冬笋的味道更好。

7、翻拌均匀之后，下入肉丝，再次翻拌均匀，即可出锅，在翻炒冬笋的整个过程中，速度要快。

8、装盘之后撒上少许葱花点缀，咸菜炒冬笋完成，冬笋脆嫩鲜甜，不涩不麻，特别好吃。