12、水开后倒入面浆，不断用铲子搅拌，直到面糊结块后关火。
13、此时的面糊是半熟的，把面糊倒入烤盘中，没有的话就找个盘子也行，最后涂点油，防粘，然后整形压平。
14、放入蒸箱中（或者蒸锅），大火蒸40分钟左右即可。
15、放凉后即可脱模，切成大小适宜的形状，用少许油煎制食用即可。也可以直接吃。
小贴士
腊肠可以选用广式腊肠，煮的时候自己尝尝咸淡。芋头建议用荔浦芋头，大芋头比较香糯，口感也好。检查是否熟透，用筷子插入感觉比较扎实的状态，取出没有生浆粘连，通常为熟了。
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