大家好我是伊华,今天分享一款红糖开花大馒头,它的特点就是,蓬松暄软不回缩,个个开花。内里松软不发黏,口感,松软香甜,特别的好吃
所用食材:170克温水
60克红糖
4克酵母粉
300克面粉
洗干净去核的红枣切成小块适量
10克食用油
3克小苏打
制作方法:先把红糖,酵母粉,倒入温水里,搅拌至红糖和酵母粉完全溶解
再用红糖水和面,边倒边搅拌
搅拌成大面絮状,加入10克的食用油,下手揉面
大家好我是伊华,今天分享一款红糖开花大馒头,它的特点就是,蓬松暄软不回缩,个个开花。内里松软不发黏,口感,松软香甜,特别的好吃
所用食材:170克温水
60克红糖
4克酵母粉
300克面粉
洗干净去核的红枣切成小块适量
10克食用油
3克小苏打
制作方法:先把红糖,酵母粉,倒入温水里,搅拌至红糖和酵母粉完全溶解
再用红糖水和面,边倒边搅拌
搅拌成大面絮状,加入10克的食用油,下手揉面
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