开花枣馒头教程全过程,开花馒头教程全过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-20 01:54:42

面团揉好之后,我们直接给它搓成长条形,让它粗细尽量均匀

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然后我们用揪剂子的手法,把它揪下来,不用揉,整理一下就可以了,我们把每一个面剂都整理均匀,300克的面粉正好4个大面剂

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然后把做好的生坯摆入蒸屉,盖上盖子二次发酵20分钟,提前把锅里的水烧开,再把二次发酵好的生坯放入蒸锅,开中大火蒸30分钟

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时间到了关火,不用闷,直接出锅

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