一个人吃饭时，一锅米线即可满足所有，在夏天里开空调，喝着奶茶，看着电视吃着米线感觉好舒服呀！
家常小锅米线主要放了番茄还有腌酸菜，加了番茄感觉汤汁更鲜酸了～
主要食材：
番茄｜肉末｜韭菜｜豆芽｜蒜｜腌酸菜｜叶菜
制作前准备：
1.肉末提前腌制好（料酒、淀粉、生抽、白胡椒）
2.番茄切丁，切碎的蒜末、香菜、腌酸菜，根据个人喜好准备一点配菜
3.提前煮好米线泡冷水备用
家常砂锅米线：
1.猪油爆香后倒入茄丁，加点盐炒出水；
2.加水，水开倒肉末煮开；
3.煮开后依次加入腌酸菜、韭菜、豆芽、叶菜；
4.加米线煮开调味，依食材和口味调味，加入蚝油、生抽、陈醋、辣椒、盐和一点点糖提鲜；
5.再煮一会最后加入香菜即可出锅啦！
这份小锅米线前面煮得很透啦，所以后面煮一会儿就可以吃了，如果前面煮米线没煮透，视情况煮久点～
