步骤2：将包好的黄油放入可冷冻的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气后封好袋口，就可以放冰箱冷冻，最久可保存约6个月。
要使用冷冻黄油时，请在前一天晚上将它从冷冻室移至冷藏室，解冻一晚再使用。
芝士要如何冷冻保存
接下来要介绍芝士片、芝士粉和天然芝士的冷冻保存方法。
芝士片冷冻步骤：
步骤1：将芝士片从原本的外包装袋取出后，直接放进可冷冻的保鲜夹链袋中。
步骤2：尽量排除夹链袋内的空气后，封好袋口置于冷冻室即可，可保存2～3个月。
要使用冷冻芝士片时，加热食用是最好的方式，例如可放在吐司上烤，或是用来制作焗烤料理等。如果不想加热，可放在冷藏室解冻2～3个小时，但口感通常就没那么好。
芝士粉冷冻步骤：
步骤1：如果芝士粉尚未开封，可直接一整罐放进保鲜夹链袋中封好，再放入保鲜冰箱冷冻，约可保存1年。如果已开封，请将芝士粉分成数小份用可冷冻的保鲜膜或小保鲜袋包好。
步骤2：把包好的芝士粉放入可冷冻的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气后封好袋口，就可以存放于冰箱冷冻室，可保存3～4个月。
要使用冷冻芝士粉时，一样推荐加热使用，例如加入浓汤、意大利面，或是撒在披萨或焗烤料理上。
天然芝士冷冻步骤：
步骤1：把天然芝士分成数小块，并用可冷冻的保鲜膜或小保鲜袋个别包好。
步骤2：将包好的天然芝士放进可冷冻的保鲜夹链袋中，尽量排出袋内空气再封好袋口，即可放进冰箱冷冻，可保存约1个月。
