做简单的手抓饼,怎样做简易版的手抓饼

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-20 06:24:03

现在的工作生活节奏太快了,整天都忙忙碌碌的,一天下来挺累的,晚上很多人又睡不早,所以早上也总是想能多睡一会就多睡一会,基本起不来做早餐,早餐不吃不好,但长期吃外面的早餐,又不太放心,有时候也不和口味。既然如此,那就自己在家做懒人早餐吧,早上5分钟就搞定的那种,而且非常营养又好吃,是不是很有诱惑力呢?

做简单的手抓饼,怎样做简易版的手抓饼(1)


其实今天小鹅想分享的就是我最爱的手抓饼,这也是一种大众口味的面食,很多人都特别喜欢吃。我每次都做上二十来张,冰箱里冷冻着,要吃上好久,天天都不用早起,爽翻了。下面小鹅就和大家说说,我是怎么做的吧,其实很简单,没有太多技巧,只要会和面,操作起来都不难。

【所需食材】

面粉300g,盐3g,温水160ml,鸡蛋2个,胡萝卜,青椒,五香粉,食用油,

【具体做法】

1、和面。首先准备300g中筋面粉或高筋面粉,加入3g盐增加筋性,用160ml温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。

做简单的手抓饼,怎样做简易版的手抓饼(2)


2、然后搓成长条,分成均匀的面剂子,我一共分了7个。这次做得比较少,平时都要做二三十个,要多做的,可以按照同样的比例去做。

做简单的手抓饼,怎样做简易版的手抓饼(3)


3、再把每个小剂子揉成光溜溜的小面团,按扁,抹上一层食用油,放入盘中盖上保鲜膜,饧40分钟以上,不着急的饧上1到2个小时,效果会更好哦。

做简单的手抓饼,怎样做简易版的手抓饼(4)

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