猪肉是我们日常生活中都少不了的一道肉类，所以很多人家都会在趁着猪肉便宜的时候，多买一些囤在家里的冰箱中，这样在吃的时候，就可以随时吃到新鲜好吃的猪肉了。但是同样猪肉吃多了之后，在冰箱里面冻得非常结实，再吃的时候就非常的难解冻了。
很多人都喜欢把猪肉放到水里面去解冻，这种方法并不可取，把猪肉浸泡过之后，里面含有水分比较多，再来炒的时候不太容易入味，吃起来口感差，今天就来分享一下解冻猪肉的小妙招。按照这三步走，就能够轻松地解冻猪肉啦！简单又省事，做出来的肉还更加好吃。
一，猪肉不能够大块地放入冰箱冷冻保存，这样在解冻的过程中就非常麻烦了。而且如果整块的猪肉放入冰箱中冷藏的话，解一次冻就会有一大块猪肉，这样一次吃不完，剩下的还要放入冰箱冷冻，这样反复解冻冷冻，最终就导致猪肉不够鲜美，吃起来肉质发死，没有弹力，口感变差。正确的方法是，在买回来猪肉的时候立马把它分成小块，这个时候，猪肉还没有经过冷冻，切成小块之后再把它分别装在不同的保鲜袋里面，然后依次放入冰箱里面来冷冻，每个保鲜袋里边的肉恰好够吃一顿的量是最好的。
二，猪肉一旦放入冰箱里面冷冻，待12个小时以上就会冻得非常结实了，再来吃的时候要提前解冻了，比较常用的方法就是用开水泡或者是用冷水泡，这两种方法都不可取，会使得猪肉失去原本的鲜味，正确的方法是自然解冻，提前三个小时就把它从冰箱的冷冻室里取出来，猪肉经过三个小时左右的自然解冻也就非常的软嫩了，再来切成薄片去烹饪，非常的简单省事，这样不耽误时间，但是一定要提前记得这样一件事情，一旦忘记的话，接着想用就没有办法了。
三，另外一个非常容易解冻的方法就是用微波炉来解冻了，现在家家户户都有一台微波炉，很多人都喜欢用它来热生菜，但还有一个非常重要的作用，就是解冻，微波炉上面有一个解冻的按钮，从冰箱里刚刚拿出来的冻猪肉，找一个能够放在微波炉里面的玻璃乐扣，放进去之后，打到解冻的状态，一分钟就可以了，取出来之后，如果猪肉过大，还没有特别软的话，可以翻个面继续放入微波炉里边，打到解冻键半分钟，再取出来就非常的软嫩了，用微波炉解冻是从里到外来解冻的，里面是非常软的，切起来也不费力。
如果家里面经常吃猪肉的话，就按以上三个步骤去操作吧，首先就是把猪肉分割成小块，然后把它放入冰箱的冷冻室保存，下次吃的时候提前把它拿出来，放入微波炉中打开解冻键，轻松的一分钟就能够解冻猪肉了，如果不嫌麻烦，可以提前三个小时从冰箱的冷冻室拿出来，也能够在自然的条件下把猪肉轻松解冻。
