酥牛肉火烧和面配方,酥皮牛肉火烧怎么和面

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-25 08:28:07

7、5分钟后揉至面团光滑,再盖保鲜膜醒发5分钟后直接使用

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8、将醒发好的面团擀成2~3毫米左右的薄片,抹上油酥,从上往下卷起,再把它搓细搓长

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9、平均揪成18个小剂子,用手按扁后擀成中间厚,边上薄的面皮,包上馅料收紧口

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10、表面刷一次水,粘上芝麻,用手轻轻按一下, 全部做好后,醒发10分钟

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