做法简单,一看就会,喜欢的朋友们别忘了收藏哦!
首先我们准备一个空碗打两个鸡蛋,再加入适量的面粉,一般情况下一个鸡蛋用75g面粉就差不多可以了。
我是打了四颗鸡蛋,用了300g面粉来做的。
不用加水,直接在碗里拌匀后揉成一个光滑的面粉,然后盖一层保鲜膜,醒发半个小时。
之后我们将醒好的面团用擀面杖擀开之后切成宽度5毫米左右均匀的长条,擀的时候在案板上撒点干面粉,以防粘连。
之后我们起锅多烧油,油温五成热的时候将我们切好的面条下入油锅开炸,炸至表面金黄全部飘起之后捞出控油。
做法简单,一看就会,喜欢的朋友们别忘了收藏哦!
首先我们准备一个空碗打两个鸡蛋,再加入适量的面粉,一般情况下一个鸡蛋用75g面粉就差不多可以了。
我是打了四颗鸡蛋,用了300g面粉来做的。
不用加水,直接在碗里拌匀后揉成一个光滑的面粉,然后盖一层保鲜膜,醒发半个小时。
之后我们将醒好的面团用擀面杖擀开之后切成宽度5毫米左右均匀的长条,擀的时候在案板上撒点干面粉,以防粘连。
之后我们起锅多烧油,油温五成热的时候将我们切好的面条下入油锅开炸,炸至表面金黄全部飘起之后捞出控油。
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