爱吃甜食的朋友可以看过来,今天给大家整理了几道好吃的菜品做法,学着做起来让自己和家人都能大饱口福!
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一、可乐虾
【材料】:虾300g、黄瓜200g、蒜适量、姜15g、可乐50ml、酱油6ml、料酒10ml、葱适量
【做法】
1、虾用清水洗,姜蒜切片,葱切小段。
2、爆香姜和蒜。
3、倒入虾炒到变色。
4、把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中。
5、待汁快收干撒入葱,炒匀出锅。6、黄瓜擦丝,作为配菜,虾倒在上面。
二、可乐红烧肉
【材料】:五花肉600克、可乐1罐、料酒1汤匙、植物油1汤匙、酱油1/2汤匙、八角2个、香叶2片、姜3片、葱1小段、食盐1茶匙
【做法】
1、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫。
2、捞出冲洗干净沥水。
3、锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄。
4、加入葱姜片、香叶和八角炒香。
5、加红烧酱油炒匀至上色。
6、倒入可乐和料酒,加盐。
7、大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟左右)。
8、转大火收汁后起锅即可。
三、秘制可乐鸡
【材料】:鸡肉1只、可乐适量、洋葱适量、柿子椒适量、八角半个、芒果1个、姜适量、生抽适量、食盐适量、水适量、色拉油适量!
【做法】
1、剁好鸡块,清洗干净后,下开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西。
2、洋葱切成丝,姜切片,青红椒撕块。
3、锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香,将鸡肉倒入锅里不断翻炒。
4、加入少许料酒(或白酒)翻炒,加入姜片,倒入可乐,放上半个八角。
5、倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡。
6、芒果去核,取出果肉,切块备用。
7、等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒,最后加入芒果。
8、关火,翻炒均匀后出锅即可。
四、可乐带鱼