粉蒸肉要蒸几分钟能熟,粉蒸肉需要蒸多少分钟用什么火

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-26 16:42:38

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粉蒸肉是一道菜品,广泛流传于中国南方(如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省份),属多种菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇 、老藕、南瓜、红薯 等疏菜。

粉蒸肉要蒸几分钟能熟,粉蒸肉需要蒸多少分钟用什么火(1)

今天为大家分享一个粉蒸肉的做法,这道菜嫩而不糜,非常好吃,话不多说,我们开始操作。

首先 我们准备一下食材:五花肉一块,切成片,放在盆中。

粉蒸肉要蒸几分钟能熟,粉蒸肉需要蒸多少分钟用什么火(2)

大葱白一段,斜刀切成片,生姜一块,切成片,把大葱和生姜放在五花肉里,再抓入八角2个,干辣椒1克,料酒3克,

粉蒸肉要蒸几分钟能熟,粉蒸肉需要蒸多少分钟用什么火(3)

食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1.5克,白糖1克,老抽3克,豆腐乳3克,搅拌均匀,腌制十五分钟左右。

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